Ang kasaysayan ng paglitaw ng mga sumbrero ay direktang nauugnay sa ebolusyon ng sangkatauhan at bumalik sa ilang libong taon. Sinasabi ng mga modernong eksperto sa fashion na mayroon lamang dalawang pagpipilian para sa mga sumbrero - isang sumbrero (mayroon at walang labi) at isang takip. At lahat ng iba pa ay mga derivatives lamang nila. Kasama sa mga naturang derivative ang bandana, cap, Panama hat, hood, military cap, earflap hat at marami pang ibang opsyon.
Ang French hatmaker na si Antoine Gibus ay lumikha ng natitiklop na bersyon ng tuktok na sumbrero - isang cap-hat, o isang slap-hat! Sa parehong panahon, ang fashion ng kababaihan ay kinumpleto ng isang bonnet - isang headdress na nasa pagitan ng isang cap at isang sumbrero. Nang maglaon, ang French fashion designer at mahilig sa paggamit ng mga elemento ng men's wardrobe sa mga pambabae na damit, si Coco Chanel, ay nagsimulang lalong lumitaw sa mga palabas na may suot na eleganteng dayami na sumbrero, na nagpatibay sa fashion para sa accessory na ito sa loob ng halos 70 taon.
Di-nagtagal, pinagtibay ng mga kababaihan ang pag-ibig ng mga lalaki sa mga nangungunang sumbrero: ang babaeng bersyon ng inilarawan na headdress ay natatakpan ng kulay na sutla.
Ngayon, ang fashion ay nagbago muli ng malaki; ang mga eleganteng sumbrero na may malalawak na labi ay pinalitan ng mga sumbrero ng Panama, na pangunahing ginagamit sa beach. Ang mga nangungunang sumbrero ng kalalakihan ay pinalitan ng mga sumbrero at takip; ang napakagandang kagandahan at pagiging sopistikado ay napalitan ng pagiging simple at functionality.